Castillon Côtes de Bordeaux est une appellation viticole située en Bordeaux, produisant des vins rouge et blanc. Ses principaux cépages sont Cabernet Sauvignon et Merlot. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.
Castillon Côtes de Bordeaux
AOPDescription
L'appellation Castillon Côtes de Bordeaux est située sur la rive droite de la Dordogne, à proximité de Saint-Émilion. Elle est réputée pour ses vins rouges riches et fruités, principalement élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Les terroirs variés, combinés à un climat océanique tempéré, permettent la production de vins de qualité, accessibles et au bon rapport qualité-prix.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Gibier
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Altitude: 10 - 40 m
Classifications
Histoire
L'appellation a été reconnue en 2010, bien que la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles. Castillon a gagné en notoriété grâce à ses vins qui se distinguent par leur caractère et leur potentiel de vieillissement.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Castillon Côtes de Bordeaux en chiffres
Tire-Bouchon référence 249 vins vérifiés de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, produits par 139 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,84 / 5 (114 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
Répartition : 246 rouges · 3 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (249 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Castillon Côtes de Bordeaux
Où se situe l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux ?
L'appellation Castillon Côtes de Bordeaux se situe en Bordeaux.
Quels types de vin produit l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux ?
Castillon Côtes de Bordeaux produit des vins rouge et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Castillon Côtes de Bordeaux ?
Les principaux cépages de Castillon Côtes de Bordeaux sont Cabernet Sauvignon et Merlot.
Quels sols composent le terroir de Castillon Côtes de Bordeaux ?
Le terroir de Castillon Côtes de Bordeaux repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.
Quel est le climat de Castillon Côtes de Bordeaux ?
L'appellation Castillon Côtes de Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré.
Quel temps de garde pour un vin de Castillon Côtes de Bordeaux ?
Les vins de Castillon Côtes de Bordeaux peuvent se garder jusqu'à environ 4-9 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Castillon Côtes de Bordeaux ?
Un Castillon Côtes de Bordeaux s'accorde notamment avec gibier, viandes rouges grillées et fromages affinés.
À quelle température servir un Castillon Côtes de Bordeaux ?
Servez les vins de Castillon Côtes de Bordeaux entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Castillon Côtes de Bordeaux sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 249 vins vérifiés de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux, produits par 139 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,84 / 5 (114 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
Fiche mise à jour le 5 août 2026.
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