Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Côtes de Bourg est située sur la rive droite de la Dordogne, à proximité de Bordeaux. Elle est connue pour ses vins rouges robustes, souvent issus de cépages traditionnels. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fruité et leur structure tannique, offrant une belle harmonie en bouche.
Chiffres clés
72
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation remonte à l'époque romaine, où la viticulture a été introduite dans la région. Au fil des siècles, Côtes de Bourg a gagné en notoriété, notamment grâce à ses vins rouges qui ont su séduire les amateurs.
Producteurs (4)
Vins référencés (1)
Le Piat
Questions fréquentes sur Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais
Où se situe l'appellation Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
L'appellation Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais se situe en Bordeaux.
Quels types de vin produit l'appellation Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
Les principaux cépages de Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais sont Merlot.
Quels sols composent le terroir de Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
Le terroir de Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
L'appellation Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
Les vins de Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
Un Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais ?
Servez les vins de Bourg / Côtes de Bourg / Bourgeais entre 16 et 18 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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