Bolgheri
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Bolgheri est renommée pour ses vins rouges riches et complexes, principalement élaborés à partir de cépages bordelais. Située sur la côte toscane, elle bénéficie d'un climat méditerranéen idéal pour la viticulture. Les vins de Bolgheri se distinguent par leur élégance et leur capacité à refléter le terroir unique de la région.
Chiffres clés
84
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Bolgheri a été reconnue en 1994, mais la viticulture dans cette région remonte à l'Antiquité. C'est dans les années 1970 que des producteurs visionnaires ont commencé à élaborer des vins de haute qualité, propulsant Bolgheri sur la scène internationale.
Producteurs (11)
Vins référencés (20)
Vendemmia d'Artista L'Infinito
25
Bolgheri Superiore
Vendemmia d’Artista La Generosità
La Grazia
Vendemmia d'Artista L'Essenza
Vendemmia d'Artista La Proporzione
Vendemmia d'Artista Solare
Vendemmia d'Artista L'Eleganza
Vendemmia d'Artista Il Carisma
Et 10 autres vins...
Bolgheri en chiffres
Tire-Bouchon référence 108 vins vérifiés de l'appellation Bolgheri, produits par 26 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,15 / 5 (84 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
108
vins vérifiés
26
producteurs
4,15 / 5
note Vivino moyenne
1980–2024
millésimes couverts
Répartition : 92 rouges · 9 blancs · 6 rosés · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (108 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Bolgheri
Où se situe l'appellation Bolgheri ?
L'appellation Bolgheri se situe en Tuscany.
Quels types de vin produit l'appellation Bolgheri ?
Bolgheri produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Bolgheri ?
Les principaux cépages de Bolgheri sont Cabernet Sauvignon.
Quels sols composent le terroir de Bolgheri ?
Le terroir de Bolgheri repose principalement sur des sols de type Argile et Sable.
Quel est le climat de Bolgheri ?
L'appellation Bolgheri bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Bolgheri ?
Les vins de Bolgheri peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Bolgheri ?
Un Bolgheri s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Bolgheri ?
Servez les vins de Bolgheri entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Bolgheri sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 108 vins vérifiés de l'appellation Bolgheri, produits par 26 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,15 / 5 (84 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1980 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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