Ardèche est une appellation viticole située en Vallée du Rhône, Ardèche, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Syrah et Grenache. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Granitique.
Ardèche
AOPDescription
Indication géographique protégée départementale, et non appellation d'origine contrôlée, l'IGP Ardèche couvre les communes viticoles du département, prolongées par quelques communes du Gard voisin. Héritière du vin de pays de l'Ardèche créé en 1968, elle a pris son statut actuel en 2009. Le vignoble, concentré pour l'essentiel dans le sud du département, s'étend des plaines aux coteaux aménagés en terrasses, sur des sols de gneiss, de granite, de calcaire et de formations argilo-sableuses, sous un climat méditerranéen tempéré par l'influence montagnarde. Le cahier des charges autorise un très grand nombre de cépages, parmi lesquels la syrah, le grenache, le merlot, le chardonnay, le viognier et la roussanne, ainsi que des variétés locales comme le chatus. Elle donne des rouges généralement fruités et souples, ainsi que des blancs et des rosés frais.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Viande grillée
Poisson grillé
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 600 m
Histoire
AOC depuis 2011, l'Ardèche a su s'imposer grâce à des vignerons passionnés et un terroir varié.
Producteurs (6)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Ardèche en chiffres
Tire-Bouchon référence 408 vins vérifiés de l'appellation Ardèche, produits par 73 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (240 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
Répartition : 204 rouges · 143 blancs · 43 rosés · 10 effervescents · 6 moelleux · 2 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (408 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Ardèche
Où se situe l'appellation Ardèche ?
L'appellation Ardèche se situe en Vallée du Rhône, Ardèche.
Quels types de vin produit l'appellation Ardèche ?
Ardèche produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Ardèche ?
Les principaux cépages de Ardèche sont Syrah et Grenache.
Quels sols composent le terroir de Ardèche ?
Le terroir de Ardèche repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Granitique.
Quel est le climat de Ardèche ?
L'appellation Ardèche bénéficie d'un climat continental.
Quels accords mets-vins avec un Ardèche ?
Un Ardèche s'accorde notamment avec viande grillée, poisson et fromages affinés.
À quelle température servir un Ardèche ?
Servez les vins de Ardèche entre 12 et 18 °C.
Combien de vins de Ardèche sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 408 vins vérifiés de l'appellation Ardèche, produits par 73 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,82 / 5 (240 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2006 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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