Le sol cailloutis est constitué de petits cailloux et galets qui sont souvent mélangés à des particules de terre. Ce type de sol est typique des terroirs bien drainés, favorisant la viticulture dans des régions ensoleillées.
Cailloutis
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Propriétés
Minéraux : Silice, calcaire et argile
Description
Le sol cailloutis est constitué de petits cailloux et galets qui sont souvent mélangés à des particules de terre. Ce type de sol est typique des terroirs bien drainés, favorisant la viticulture dans des régions ensoleillées.
Caractéristiques
Les cailloutis se composent principalement de gravier, de sable et de petits galets, offrant une texture bien aérée et une structure drainante. Ils contiennent également des particules argileuses et calcaires selon la région.
Impact sur les vins
Le sol cailloutis contribue à des vins avec une bonne concentration, une belle minéralité et une structure tannique équilibrée. Les arômes tendent vers des notes fruitées et florales, souvent avec une complexité aromatique.
Caractéristiques des vins
Cépages adaptés
Cépages cultivés sur ce terroir (12)
Questions fréquentes sur le terroir Cailloutis
Qu'est-ce qu'un sol de type cailloutis ?
Le sol cailloutis est constitué de petits cailloux et galets qui sont souvent mélangés à des particules de terre. Ce type de sol est typique des terroirs bien drainés, favorisant la viticulture dans des régions ensoleillées.
Quelles sont les caractéristiques d'un sol de type cailloutis ?
Les cailloutis se composent principalement de gravier, de sable et de petits galets, offrant une texture bien aérée et une structure drainante. Ils contiennent également des particules argileuses et calcaires selon la région.
Quelle influence le terroir cailloutis a-t-il sur le vin ?
Le sol cailloutis contribue à des vins avec une bonne concentration, une belle minéralité et une structure tannique équilibrée. Les arômes tendent vers des notes fruitées et florales, souvent avec une complexité aromatique.
Quel est le drainage d'un sol de type cailloutis ?
Le drainage d'un sol de type cailloutis est excellent.
Quels cépages sont adaptés au terroir cailloutis ?
Les cépages les mieux adaptés au terroir cailloutis sont Grenache, Syrah et Mourvèdre.
Fiche mise à jour le 19 février 2026.
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