Faiveley est une maison de vin renommée située en Bourgogne, spécialisée dans la production de vins de haute qualité, notamment des appellations prestigieuses comme Gevrey-Chambertin et Nuits-Saint-Georges. La maison est connue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers l'excellence.
Fondé en
1825
Vigneron
Erwan Faiveley
Superficie
120 ha
Site web
domaine-faiveley.comHistoire
Fondée en 1825, Faiveley est l'une des plus anciennes maisons de vin de Bourgogne. Elle a su traverser les siècles en préservant son héritage tout en s'adaptant aux évolutions du marché.
Philosophie
Travail de la vigne
Faiveley adopte une approche raisonnée de la viticulture, cherchant à respecter l'environnement tout en garantissant la qualité des raisins. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
En cave, Faiveley pratique un élevage en fût de chêne, avec une proportion de fûts neufs qui varie selon les cuvées. Les vins sont souvent élevés pendant 12 à 18 mois avant d'être mis en bouteille.
Pratiques
Élevage en barriquesFûts neufsFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.5 ★
Les Ouvrées Rodin Chambertin-Clos de Bèze Grand Cru
Rouge4.5 ★
Clos Saint-Denis Grand Cru
Rouge4.5 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Morgeot'
Blanc4.4 ★
Les Amoureuses Chambolle-Musigny 1er Cru
Rouge4.4 ★
Corton-Charlemagne Grand Cru
Blanc4.4 ★
Les Feusselottes Chambolle-Musigny 1er Cru
Rouge4.4 ★
Mazoyères Chambertin Grand Cru
Rouge4.4 ★
Bâtard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.4 ★
Mazis-Chambertin Grand Cru
Rouge4.4 ★
Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Cailleret’
Blanc4.4 ★
Grands-Echezeaux Grand Cru
Rouge4.4 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne
Blanc4.3 ★
Échezeaux Grand Cru 'En Orveaux'
Rouge4.3 ★
Echezeaux Grand Cru
Rouge4.3 ★
Meursault 1er Cru 'Blagny' Blanc
Blanc4.3 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Referts'
Blanc4.3 ★
Clos de Vougeot Grand Cru
Rouge4.3 ★
Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Lavaux Saint-Jacques'
Rouge4.3 ★
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru
Rouge4.3 ★
Questions fréquentes sur Faiveley
Où se situe Faiveley ?
Faiveley (maison) se situe à Nuits-Saint-Georges, France.
Faiveley appartient à quelle appellation ?
Faiveley produit principalement en appellation Mercurey (Bourgogne).
Depuis quand existe Faiveley ?
Faiveley a été fondé en 1825.
Quelle est la superficie du domaine Faiveley ?
Le domaine Faiveley couvre environ 120 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Faiveley ?
Faiveley pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Faiveley ?
Faiveley produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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