Le Domaine Laurent Cognard est un producteur de vin situé à Rully, dans la région viticole de Bourgogne. Il est connu pour ses vins de qualité, notamment des blancs et des rouges issus de cépages typiques de la région.
Vigneron
Laurent Cognard
Histoire
Le domaine a été fondé par Laurent Cognard, qui a commencé à produire des vins dans les années 2000. Il a progressivement développé son vignoble et sa réputation dans la région.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'assemblage et à l'élevage pour développer la complexité des arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Montagny 1er Cru Clos du Vieux Château
Blanc4.2 ★
Montagny 1er Cru 'Le Vieux Château'
Blanc4.1 ★
Montagny Premier Cru 'Les Bassets'
Blanc4.1 ★
Pouilly-Fuissé Les Plessys
Blanc4.1 ★
Pouilly-Vinzelles 'Les Quarts'
Blanc4.1 ★
Lancement imminent
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