Castello Monaci est un domaine situé à Salice Salentino, Italy. Il produit principalement en Puglia.
Castello Monaci est un domaine viticole situé dans la région des Pouilles, en Italie. Il est connu pour ses vins rouges riches et ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.
Histoire
Le domaine a été fondé dans les années 1990 et a rapidement gagné en notoriété pour la qualité de ses vins. Il est situé dans une région viticole historique, connue pour ses cépages autochtones.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une approche durable et respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.
Travail en cave
Les vins sont élevés en barriques pour développer leur complexité et leur structure. Le domaine utilise des techniques modernes tout en respectant les traditions viticoles.
Pratiques
Cuvées (20)
Salento Coribante
Primitivo Salento Artas
Tautor Primitivo di Manduria
Salice Salentino Riserva Aiace
Malvasia Nera Médos
Passito Moscatello Selvatico Salento
Heos
Charà Terra d'Otranto
Primitivo Salento Pilùna
Negroamaro Kreos
Chardonnay Salento Simera
Fiano Salento Acante
Chardonnay Salento Charà
Verdeca Salento Petraluce
Sciù Susumaniello
Negroamaro Salento Maru
Vino Biologico Primitivo Salento
Salice Salentino Liante
Fior Fiore Negroamaro Rosato
Fior Fiore Coop Rosato
Autres producteurs en Puglia
Questions fréquentes sur Castello Monaci
Où se situe Castello Monaci ?
Castello Monaci (domaine) se situe à Salice Salentino, Italy.
Quel mode de viticulture pratique Castello Monaci ?
Castello Monaci pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Castello Monaci ?
Castello Monaci produit notamment des vins rouge, blanc, rosé.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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