Le Gros Manseng est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs, originaire de Piémont pyrénéen, France. Il développe des arômes de abricot, coing, fruits exotiques et épices.
Gros Manseng
Cépage blanc
Origine
Piémont pyrénéen, France
Description
Cépage blanc autochtone du vignoble pyrénéen, le gros manseng est le proche parent du petit manseng, dont il se distingue par des baies nettement plus grosses. Vigoureux et assez fertile, il se conduit le plus souvent en taille longue, plus courte sur les sols fertiles. Sensible à l'oïdium, il résiste bien à la pourriture grise grâce à une pellicule épaisse : ses grappes se conservent remarquablement sur souche, ce qui autorise le passerillage et la récolte de raisins surmûris. Il cumule un fort potentiel en sucre et une acidité élevée, l'équilibre qui lui permet de donner de grands secs comme de grands moelleux, sur l'abricot, le coing, les fruits exotiques et les épices. On le trouve en Jurançon, Pacherenc du Vic-Bilh, Saint-Mont, Béarn, Tursan et dans les IGP Côtes de Gascogne. Ses surfaces françaises ont explosé, de 51 ha en 1958 à 3 818 ha en 2018.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Styles possibles
Arômes typiques
Abricot
Coing
Fruits exotiques
Épices
Appellations où l'on trouve le Gros Manseng (12)
Le Gros Manseng en chiffres
Tire-Bouchon référence 17 vins vérifiés à base de Gros Manseng, produits par 9 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.
Répartition : 16 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (17 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur le Gros Manseng
Le Gros Manseng donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Gros Manseng est un cépage blanc, utilisé pour les vins blancs.
Quels arômes caractérisent le Gros Manseng ?
Le Gros Manseng développe des arômes de abricot, coing, fruits exotiques et épices.
D'où vient le cépage Gros Manseng ?
Le Gros Manseng est originaire de Piémont pyrénéen, France.
Quels styles de vin élabore-t-on avec le Gros Manseng ?
Le Gros Manseng permet d'élaborer des vins Blanc sec et Blanc moelleux.
Combien de vins à base de Gros Manseng sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 17 vins vérifiés à base de Gros Manseng, produits par 9 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,94 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.
Dans quelles appellations trouve-t-on le Gros Manseng ?
Le Gros Manseng est autorisé dans 12 appellations, dont Arabako Txakolina / Txakolí de Álava / Chacolí de Álava, Comté Tolosan, Côtes de Gascogne, Pacherenc du Vic-Bilh et Valtènesi.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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