Pacherenc du Vic-Bilh est une appellation viticole située en Sud-Ouest, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Gros Manseng. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.

Pacherenc du Vic-Bilh

AOP
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh est une AOC située dans le Sud-Ouest de la France, réputée pour ses vins blancs moelleux et secs. Elle se distingue par son terroir unique, qui combine des influences océaniques et continentales, favorisant une grande diversité aromatique. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur richesse et leur complexité, offrant une belle palette de saveurs.

Chiffres clés

66
hl/ha max
11°
alcool min
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé

Guide offert · 24 pages

Quand ouvrir vos bouteilles

Nous n’avons pas de fenêtre de garde vérifiée pour cette appellation, et nous préférons le dire. Le guide donne le repère par famille de vin — c’est ce qu’on peut affirmer honnêtement à cette échelle — avec dix ans de millésimes notés région par région.

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Service

16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (ex: 1-2h)
carafage

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

Bœuf

Bœuf

Agneau

Agneau

Canard

Canard

Fromage affiné

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

Terroir

Océanique

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

L'histoire de l'appellation remonte au Moyen Âge, lorsque les moines ont commencé à cultiver la vigne dans la région. Pacherenc du Vic-Bilh a obtenu son statut d'AOC en 2011, renforçant ainsi sa réputation pour la qualité de ses vins.

Vins référencés (20)

XXXL
Frimaire
Barriques d'Or Perle de Givre Pacherenc du Vic-Bilh
Prelude à Hivernal Pacherenc du Vic-Bilh
Grains de Givre Pacherenc du Vic-Bilh
Château de Mascaraas Pacherenc du Vic-Bilh
Saint Albert Barrique D'Or Pacherenc du Vic Bilh
Château de la Motte Pacherenc du Vic-Bilh
Soupçon de Givre Pacherenc du Vic-Bilh
Les Pacherenc d'Or Lauréat

Et 10 autres vins...

Voir la région Sud-Ouest →

Pacherenc du Vic-Bilh en chiffres

Tire-Bouchon référence 124 vins vérifiés de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, produits par 25 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (77 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.

124
vins vérifiés
25
producteurs
3,98 / 5
note Vivino moyenne
1999–2024
millésimes couverts

Répartition : 9 rouges · 50 blancs · 65 moelleux.

Source : base Tire-Bouchon (124 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Pacherenc du Vic-Bilh

Où se situe l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh ?

L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh se situe en Sud-Ouest.

Quels types de vin produit l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh ?

Pacherenc du Vic-Bilh produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Pacherenc du Vic-Bilh ?

Les principaux cépages de Pacherenc du Vic-Bilh sont Gros Manseng.

Quels sols composent le terroir de Pacherenc du Vic-Bilh ?

Le terroir de Pacherenc du Vic-Bilh repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.

Quel est le climat de Pacherenc du Vic-Bilh ?

L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh bénéficie d'un climat océanique.

Quels accords mets-vins avec un Pacherenc du Vic-Bilh ?

Un Pacherenc du Vic-Bilh s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Pacherenc du Vic-Bilh ?

Servez les vins de Pacherenc du Vic-Bilh entre 16 et 18 °C.

Combien de vins de Pacherenc du Vic-Bilh sont référencés ?

Tire-Bouchon référence 124 vins vérifiés de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, produits par 25 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (77 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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