Pacherenc du Vic-Bilh
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh est une AOC située dans le Sud-Ouest de la France, réputée pour ses vins blancs moelleux et secs. Elle se distingue par son terroir unique, qui combine des influences océaniques et continentales, favorisant une grande diversité aromatique. Les vins de cette appellation sont souvent caractérisés par leur richesse et leur complexité, offrant une belle palette de saveurs.
Chiffres clés
66
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (ex: 1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation remonte au Moyen Âge, lorsque les moines ont commencé à cultiver la vigne dans la région. Pacherenc du Vic-Bilh a obtenu son statut d'AOC en 2011, renforçant ainsi sa réputation pour la qualité de ses vins.
Producteurs (6)
Vins référencés (20)
XXXL
Frimaire
Barriques d'Or Perle de Givre Pacherenc du Vic-Bilh
Saint Albert Barrique D'Or Pacherenc du Vic Bilh
Château de la Motte Pacherenc du Vic-Bilh
Château de Mascaraas Pacherenc du Vic-Bilh
Prelude à Hivernal Pacherenc du Vic-Bilh
Grains de Givre Pacherenc du Vic-Bilh
Soupçon de Givre Pacherenc du Vic-Bilh
Les Hautains Organic Pacherenc du Vic-Bilh
Et 10 autres vins...
Pacherenc du Vic-Bilh en chiffres
Tire-Bouchon référence 124 vins vérifiés de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, produits par 25 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (77 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.
124
vins vérifiés
25
producteurs
3,98 / 5
note Vivino moyenne
1999–2024
millésimes couverts
Répartition : 9 rouges · 50 blancs · 65 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (124 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Pacherenc du Vic-Bilh
Où se situe l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh ?
L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh se situe en Sud-Ouest.
Quels types de vin produit l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh ?
Pacherenc du Vic-Bilh produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Pacherenc du Vic-Bilh ?
Les principaux cépages de Pacherenc du Vic-Bilh sont Gros Manseng.
Quels sols composent le terroir de Pacherenc du Vic-Bilh ?
Le terroir de Pacherenc du Vic-Bilh repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Graves.
Quel est le climat de Pacherenc du Vic-Bilh ?
L'appellation Pacherenc du Vic-Bilh bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Pacherenc du Vic-Bilh ?
Les vins de Pacherenc du Vic-Bilh peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Pacherenc du Vic-Bilh ?
Un Pacherenc du Vic-Bilh s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Pacherenc du Vic-Bilh ?
Servez les vins de Pacherenc du Vic-Bilh entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Pacherenc du Vic-Bilh sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 124 vins vérifiés de l'appellation Pacherenc du Vic-Bilh, produits par 25 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,98 / 5 (77 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1999 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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