Touraine
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Touraine est située dans la Vallée de la Loire, réputée pour sa diversité de vins. Elle produit des vins rouges, blancs et rosés, souvent issus de cépages locaux. Les vins de Touraine se distinguent par leur fraîcheur et leur fruité, reflétant le terroir unique de la région.
Chiffres clés
78
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Touraine a été reconnue en 1939 et a une longue histoire viticole qui remonte à l'époque gallo-romaine. Elle a su évoluer au fil des siècles, intégrant des techniques modernes tout en préservant les traditions locales.
Producteurs (20)
Vins référencés (20)
Flint Sauvignon Blanc
Le Paradis Chenin
Exponentielle
Solaris
Vouvray Moelleux
Clos des Brancs
Milady Rosé Demi-Sec
Luc Poullain Touraine
Cuvée Terroir Chinon
Indr & Loire
Et 10 autres vins...
Touraine en chiffres
Tire-Bouchon référence 1 266 vins vérifiés de l'appellation Touraine, produits par 238 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (682 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2024.
1 266
vins vérifiés
238
producteurs
3,81 / 5
note Vivino moyenne
2004–2024
millésimes couverts
Répartition : 521 rouges · 465 blancs · 117 rosés · 147 effervescents · 16 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (1 266 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Touraine
Où se situe l'appellation Touraine ?
L'appellation Touraine se situe en Vallée de la Loire.
Quels types de vin produit l'appellation Touraine ?
Touraine produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Touraine ?
Les principaux cépages de Touraine sont Cabernet Franc.
Quels sols composent le terroir de Touraine ?
Le terroir de Touraine repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.
Quel est le climat de Touraine ?
L'appellation Touraine bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Touraine ?
Les vins de Touraine peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Touraine ?
Un Touraine s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, fromage affiné et charcuterie.
À quelle température servir un Touraine ?
Servez les vins de Touraine entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Touraine sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 1 266 vins vérifiés de l'appellation Touraine, produits par 238 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (682 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2004 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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