Le Domaine Jean François Mérieau est situé dans la région de la Loire, plus précisément dans l'appellation Cheverny. Le domaine est reconnu pour ses vins issus de cépages locaux et pour sa démarche respectueuse de l'environnement.
Histoire
Le domaine a été fondé par Jean François Mérieau, qui a commencé à cultiver la vigne dans les années 1990. Depuis, il a su développer une réputation pour ses vins de qualité, en mettant l'accent sur des pratiques viticoles durables.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à préserver la biodiversité et à minimiser l'impact environnemental. Les interventions sont limitées pour favoriser l'expression du terroir.
Travail en cave
En cave, le domaine privilégie des méthodes traditionnelles avec un élevage en cuves et en fûts de chêne. Les vins sont souvent vinifiés avec des levures indigènes pour refléter le terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Gueule du Boa
Rouge4.2 ★
Babbó
Rouge4.1 ★
Jean Boa
Effervescent3.9 ★
Cent Visages Côt
Rouge3.9 ★
Boa Moa
Blanc3.9 ★
Boa le Rouge
Rouge
Lancement imminent
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