Le Château de Villeneuve est un domaine viticole situé dans la région de Saumur, connu pour ses vins de qualité, notamment des blancs à base de Chenin Blanc et des rouges à base de Cabernet Franc. Le domaine s'inscrit dans une tradition viticole riche, avec des pratiques respectueuses de l'environnement.
Histoire
Le Château de Villeneuve a une histoire qui remonte à plusieurs siècles, avec des influences historiques marquées par la région viticole de la Loire. Le domaine a été rénové et modernisé au cours des dernières décennies pour améliorer la qualité de ses vins.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'écosystème tout en produisant des vins de qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
En cave, le Château de Villeneuve utilise des méthodes traditionnelles combinées à des techniques modernes pour l'élevage de ses vins. Les vins sont souvent élevés en fût de chêne pour apporter complexité et structure.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (9)
Les Cormiers Saumur
Blanc3.9 ★
Chenin Saumur
Blanc3.8 ★
Le Grand Clos Saumur-Champigny
Rouge3.8 ★
Vieilles Vignes Saumur-Champigny
Rouge3.8 ★
Saumur Champigny
Rouge3.8 ★
Lancement imminent
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