Saint-Romain est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaires et Calcaire.
Saint-Romain
AOPDescription
L'appellation Saint-Romain est située dans la Côte de Beaune, en Bourgogne, et est réputée pour ses vins rouges et blancs. Les vins de Saint-Romain se distinguent par leur finesse et leur élégance, offrant une belle expression du terroir bourguignon. Les rouges sont souvent fruités et épicés, tandis que les blancs présentent une belle minéralité et des arômes floraux.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
Quand ouvrir vos bouteilles
Nous n’avons pas de fenêtre de garde vérifiée pour cette appellation, et nous préférons le dire. Le guide donne le repère par famille de vin — c’est ce qu’on peut affirmer honnêtement à cette échelle — avec dix ans de millésimes notés région par région.
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Familles aromatiques
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raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Canard
Poulet
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Saint-Romain a une histoire viticole qui remonte à plusieurs siècles, avec des mentions de vignes cultivées dès le Moyen Âge. Au fil du temps, elle a su s'affirmer comme une appellation de qualité au sein de la Bourgogne.
Producteurs (6)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Saint-Romain en chiffres
Tire-Bouchon référence 348 vins vérifiés de l'appellation Saint-Romain, produits par 195 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,99 / 5 (188 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2007 à 2024.
Répartition : 113 rouges · 235 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (348 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Saint-Romain
Où se situe l'appellation Saint-Romain ?
L'appellation Saint-Romain se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Saint-Romain ?
Saint-Romain produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Saint-Romain ?
Les principaux cépages de Saint-Romain sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Saint-Romain ?
Le terroir de Saint-Romain repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaires et Calcaire.
Quel est le climat de Saint-Romain ?
L'appellation Saint-Romain bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quels accords mets-vins avec un Saint-Romain ?
Un Saint-Romain s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard, poulet et fromage affiné.
À quelle température servir un Saint-Romain ?
Servez les vins de Saint-Romain entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Saint-Romain sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 348 vins vérifiés de l'appellation Saint-Romain, produits par 195 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,99 / 5 (188 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2007 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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