Puisseguin Saint-Emilion
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Puisseguin Saint-Émilion est une AOC située dans la région de Bordeaux, connue pour ses vins rouges riches et élégants. Les terroirs argilo-calcaires et les coteaux ensoleillés favorisent une maturation optimale des raisins, principalement le Merlot et le Cabernet Franc. Les vins de Puisseguin Saint-Émilion se distinguent par leur fruité intense et leur structure tannique, offrant un excellent potentiel de garde.
Chiffres clés
2,000
hectares
57
hl/ha max
11°
alcool min
10-30
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-3 ans
Maturité3-8 ans
Apogée8-18 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 1-2h
Mature : 30 min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique tempéré
Argilo-calcaireGraves
Altitude: 10 - 40 m
Histoire
L'appellation a été reconnue en 1936 et fait partie des satellites de Saint-Émilion. Elle a su préserver son identité tout en bénéficiant de la renommée de son voisin, Saint-Émilion, grâce à ses terroirs de qualité.
Producteurs (20)
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