Morey-Saint-Denis est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Silex.
Morey-Saint-Denis
AOPDescription
L'appellation Morey-Saint-Denis est située au cœur de la Côte de Nuits, en Bourgogne. Elle est réputée pour ses vins rouges élégants, principalement élaborés à partir du cépage Pinot Noir. Les terroirs variés de l'appellation confèrent aux vins une complexité aromatique et une belle structure.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Guide offert · 24 pages
Quand ouvrir vos bouteilles
Nous n’avons pas de fenêtre de garde vérifiée pour cette appellation, et nous préférons le dire. Le guide donne le repère par famille de vin — c’est ce qu’on peut affirmer honnêtement à cette échelle — avec dix ans de millésimes notés région par région.
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Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Morey-Saint-Denis a une longue histoire viticole, remontant au Moyen Âge, lorsque les moines cisterciens ont commencé à cultiver la vigne dans la région. L'appellation a été reconnue officiellement en 1936 et a depuis gagné en notoriété pour ses Grands Crus.
Producteurs (9)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Morey-Saint-Denis en chiffres
Tire-Bouchon référence 521 vins vérifiés de l'appellation Morey-Saint-Denis, produits par 207 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,09 / 5 (283 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1990 à 2024.
Répartition : 493 rouges · 27 blancs · 1 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (521 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Morey-Saint-Denis
Où se situe l'appellation Morey-Saint-Denis ?
L'appellation Morey-Saint-Denis se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Morey-Saint-Denis ?
Morey-Saint-Denis produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Morey-Saint-Denis ?
Les principaux cépages de Morey-Saint-Denis sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Morey-Saint-Denis ?
Le terroir de Morey-Saint-Denis repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Silex.
Quel est le climat de Morey-Saint-Denis ?
L'appellation Morey-Saint-Denis bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quelle est la superficie de l'appellation Morey-Saint-Denis ?
L'appellation Morey-Saint-Denis couvre environ 250 hectares de vignes.
Quels accords mets-vins avec un Morey-Saint-Denis ?
Un Morey-Saint-Denis s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Morey-Saint-Denis ?
Servez les vins de Morey-Saint-Denis entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Morey-Saint-Denis sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 521 vins vérifiés de l'appellation Morey-Saint-Denis, produits par 207 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,09 / 5 (283 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1990 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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