Le Domaine Pierre Amiot et Fils est un producteur de vin situé à Gevrey-Chambertin, au cœur de la Côte de Nuits en Bourgogne. Il est réputé pour ses vins rouges, principalement à base de Pinot Noir, issus de vignes cultivées avec soin.
Histoire
Le domaine a été fondé par Pierre Amiot et a été transmis de génération en génération, maintenant une tradition viticole familiale. Il est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, respectant l'environnement et la biodiversité. Les pratiques culturales visent à favoriser la santé des vignes et la qualité des raisins.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à la durée d'élevage pour chaque cuvée. Le domaine utilise des techniques traditionnelles pour préserver l'expression du terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (17)
Clos de la Roche Grand Cru
Rouge4.3 ★
Charmes-Chambertin Grand Cru
Rouge4.3 ★
Clos Saint-Denis Grand Cru
Rouge4.3 ★
Gevrey-Chambertin
Rouge4.1 ★
Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Aux Charmes'
Rouge4.1 ★
Gevrey-Chambertin 1er Cru 'Les Combottes'
Rouge4.1 ★
Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Millandes'
Rouge4.1 ★
Morey-Saint-Denis Blanc
Blanc4.1 ★
Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Blanchards'
Rouge4.1 ★
Morey-Saint-Denis 1er Cru 'Les Ruchots'
Rouge4.0 ★
Morey-Saint-Denis
Rouge4.0 ★
Bourgogne Aligoté
Blanc3.7 ★
Bourgogne Rouge
Rouge3.7 ★
Morey-Saint-Denis Premier Cru 'Les Charrières'
Rouge
Coteaux Bourguignons
Rouge
Chambolle-Musigny 1er Cru 'Les Baudes'
Rouge
Chambolle-Musigny
Rouge
Questions fréquentes sur Domaine Pierre Amiot et Fils
Où se situe Domaine Pierre Amiot et Fils ?
Domaine Pierre Amiot et Fils (domaine) se situe à Gevrey-Chambertin, France.
Domaine Pierre Amiot et Fils appartient à quelle appellation ?
Domaine Pierre Amiot et Fils produit principalement en appellation Morey-Saint-Denis (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Domaine Pierre Amiot et Fils ?
Domaine Pierre Amiot et Fils pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Domaine Pierre Amiot et Fils ?
Domaine Pierre Amiot et Fils produit notamment des vins rouge, blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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