Ladoix est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Pinot Noir. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.

Ladoix

AOP
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

L'appellation Ladoix est située au nord de la Côte de Beaune, connue pour ses vins rouges et blancs de qualité. Les rouges, principalement élaborés à partir de Pinot Noir, offrent une belle complexité aromatique, tandis que les blancs, issus du Chardonnay, se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité. Les terroirs variés de Ladoix contribuent à la diversité des styles de vin.

Chiffres clés

64
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin

Service

16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage

Familles aromatiques

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Accords mets

Bœuf

Bœuf

Agneau

Agneau

Canard

Canard

Fromage affiné

Fromage affiné

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Tempéré continental

Altitude: 100 - 400 m

Histoire

Ladoix a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine. L'appellation a été reconnue en tant qu'AOC en 1937, consolidant sa réputation pour la production de vins de qualité.

Producteurs (3)

Vins référencés (20)

Famille Carabello Baum Ladoix Premier Cru 'Les Gréchons'
Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons' Rouge
Le Rognet Ladoix 1er Cru
Ladoix 1er Cru 'Hautes Mourottes'
Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières'
Les Carrières Ladoix
Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons'
Ladoix Blanc
Ladoix
Ladoix

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Ladoix en chiffres

Tire-Bouchon référence 357 vins vérifiés de l'appellation Ladoix, produits par 147 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (175 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.

357
vins vérifiés
147
producteurs
4,03 / 5
note Vivino moyenne
20082024
millésimes couverts

Répartition : 228 rouges · 129 blancs.

Source : base Tire-Bouchon (357 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Ladoix

Où se situe l'appellation Ladoix ?

L'appellation Ladoix se situe en Bourgogne.

Quels types de vin produit l'appellation Ladoix ?

Ladoix produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Ladoix ?

Les principaux cépages de Ladoix sont Pinot Noir.

Quels sols composent le terroir de Ladoix ?

Le terroir de Ladoix repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.

Quel est le climat de Ladoix ?

L'appellation Ladoix bénéficie d'un climat tempéré continental.

Quel temps de garde pour un vin de Ladoix ?

Les vins de Ladoix peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Ladoix ?

Un Ladoix s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.

À quelle température servir un Ladoix ?

Servez les vins de Ladoix entre 16 et 18 °C.

Combien de vins de Ladoix sont référencés ?

Tire-Bouchon référence 357 vins vérifiés de l'appellation Ladoix, produits par 147 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (175 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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