Ladoix
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Ladoix est située au nord de la Côte de Beaune, connue pour ses vins rouges et blancs de qualité. Les rouges, principalement élaborés à partir de Pinot Noir, offrent une belle complexité aromatique, tandis que les blancs, issus du Chardonnay, se distinguent par leur fraîcheur et leur minéralité. Les terroirs variés de Ladoix contribuent à la diversité des styles de vin.
Chiffres clés
64
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Tempéré continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
Ladoix a une longue histoire viticole, remontant à l'époque romaine. L'appellation a été reconnue en tant qu'AOC en 1937, consolidant sa réputation pour la production de vins de qualité.
Producteurs (18)
Vins référencés (20)
Famille Carabello Baum Ladoix Premier Cru 'Les Gréchons'
Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons' Rouge
Le Rognet Ladoix 1er Cru
Ladoix 1er Cru 'Hautes Mourottes'
Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons et Foutrières'
Les Carrières Ladoix
Ladoix 1er Cru 'Les Grêchons'
Ladoix Blanc
Ladoix
Ladoix
Et 10 autres vins...
Ladoix en chiffres
Tire-Bouchon référence 357 vins vérifiés de l'appellation Ladoix, produits par 147 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (175 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
357
vins vérifiés
147
producteurs
4,03 / 5
note Vivino moyenne
2008–2024
millésimes couverts
Répartition : 228 rouges · 129 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (357 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Ladoix
Où se situe l'appellation Ladoix ?
L'appellation Ladoix se situe en Bourgogne.
Quels types de vin produit l'appellation Ladoix ?
Ladoix produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Ladoix ?
Les principaux cépages de Ladoix sont Pinot Noir.
Quels sols composent le terroir de Ladoix ?
Le terroir de Ladoix repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Sable.
Quel est le climat de Ladoix ?
L'appellation Ladoix bénéficie d'un climat tempéré continental.
Quel temps de garde pour un vin de Ladoix ?
Les vins de Ladoix peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Ladoix ?
Un Ladoix s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Ladoix ?
Servez les vins de Ladoix entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Ladoix sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 357 vins vérifiés de l'appellation Ladoix, produits par 147 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,03 / 5 (175 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2008 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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