Gard
AOPLanguedoc-Roussillon →· Gard
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation du Languedoc-Roussillon réputée pour ses vins rouges et rosés fruités et aromatiques.
Chiffres clés
25,000
hectares
60
hl/ha max
11°
alcool min
5-15
ans de garde
150k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-3 ans
Maturité3-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
❄️
14-16°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileCalcaireGraves
Altitude: 50 - 300 m
Classifications
Vin de PaysIGP
Histoire
AOC depuis 1985, le Gard est une région viticole riche en traditions.
Producteurs (15)
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