Domaine

Roc d'Anglade

Montpellier, France

Roc d'Anglade est un domaine viticole situé dans le Languedoc, connu pour ses vins de haute qualité issus de l'agriculture biologique. Le domaine se concentre sur des cépages locaux et une vinification respectueuse de l'environnement.

Histoire

Le domaine a été fondé dans les années 1990 par un passionné de vin qui a souhaité redonner vie à des vignes anciennes. Depuis, il a acquis une réputation pour ses vins authentiques et expressifs.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine pratique une viticulture biologique, cherchant à respecter l'écosystème local et à favoriser la biodiversité. Les interventions sont minimales pour permettre aux vignes de s'exprimer pleinement.

Travail en cave

Les vins sont élevés en fût de chêne, avec un soin particulier apporté à l'élevage pour préserver la typicité des cépages. Les vinifications sont réalisées avec un minimum d'interventions.