Côtes de Thongue
AOPLanguedoc-Roussillon →· Côtes de Thongue
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation dynamique du Languedoc, connue pour ses vins rouges, rosés et blancs, offrant une belle diversité de styles.
Chiffres clés
3,000
hectares
50
hl/ha max
12°
alcool min
5-10
ans de garde
150k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-2 ans
Apogée3-7 ans
Déclin
Service
❄️
12-16°C
Température
🍷
Jeune : null
Mature : null
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Viande grillée
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Argilo-calcaireGravesSables
Altitude: ? - 200 m
Histoire
AOC depuis 2005, cette appellation a su s'imposer grâce à la qualité de ses vins et à son terroir unique.
Producteurs (20)
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