Côtes de Thongue est une appellation viticole située en Languedoc-Roussillon, Côtes de Thongue, produisant des vins rouge, rosé et blanc. Ses principaux cépages sont Grenache et Syrah. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves et Sable.
Côtes de Thongue
AOPDescription
L'indication géographique protégée Côtes de Thongue, reconnue en vin de pays en 1982 et convertie en IGP en 2009, s'étend sur vingt-trois communes du département de l'Hérault, dans le bassin de la rivière Thongue : Alignan-du-Vent, Magalas, Pouzolles, Servian, Roujan, Saint-Thibéry ou encore Montblanc. Le paysage est fait de collines aux reliefs modestes ; la géologie associe marnes sableuses, argiles et terrasses de graves. Le climat est méditerranéen, à hivers doux, étés chauds et secs et pluviométrie limitée. Le cahier des charges autorise plus d'une centaine de cépages : grenache, syrah, merlot, carignan, cinsault, mourvèdre et cabernet franc pour les rouges et les rosés, chardonnay, sauvignon, viognier, vermentino et muscat pour les blancs. Les vins, tranquilles dans les trois couleurs, sont élaborés aussi bien en monocépage qu'en assemblage.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
Viande grillée
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: ? - 200 m
Histoire
AOC depuis 2005, cette appellation a su s'imposer grâce à la qualité de ses vins et à son terroir unique.
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Côtes de Thongue en chiffres
Tire-Bouchon référence 250 vins vérifiés de l'appellation Côtes de Thongue, produits par 43 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (152 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1984 à 2024.
Répartition : 125 rouges · 80 blancs · 34 rosés · 5 effervescents · 6 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (250 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Côtes de Thongue
Où se situe l'appellation Côtes de Thongue ?
L'appellation Côtes de Thongue se situe en Languedoc-Roussillon, Côtes de Thongue.
Quels types de vin produit l'appellation Côtes de Thongue ?
Côtes de Thongue produit des vins rouge, rosé et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Côtes de Thongue ?
Les principaux cépages de Côtes de Thongue sont Grenache et Syrah.
Quels sols composent le terroir de Côtes de Thongue ?
Le terroir de Côtes de Thongue repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves et Sable.
Quel est le climat de Côtes de Thongue ?
L'appellation Côtes de Thongue bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Côtes de Thongue ?
Les vins de Côtes de Thongue peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Côtes de Thongue ?
Un Côtes de Thongue s'accorde notamment avec viandes grillées, salades composées et fromages doux.
À quelle température servir un Côtes de Thongue ?
Servez les vins de Côtes de Thongue entre 12 et 16 °C.
Combien de vins de Côtes de Thongue sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 250 vins vérifiés de l'appellation Côtes de Thongue, produits par 43 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,81 / 5 (152 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1984 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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