Canon Fronsac

Description

L'appellation Canon Fronsac est située sur la rive droite de la Dordogne, à proximité de Fronsac. Elle est reconnue pour ses vins rouges riches et élégants, principalement élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Franc. Les vins de cette appellation se distinguent par leur fruité intense et leur structure tannique, offrant un excellent potentiel de vieillissement.

Chiffres clés

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

Service

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Gibier

85%

Fromage affiné

Cépages

Terroir

Océanique tempéré

Altitude: 10 - 40 m

Classifications

Histoire

L'histoire de Canon Fronsac remonte au Moyen Âge, lorsque les moines ont commencé à cultiver la vigne dans cette région. Au fil des siècles, l'appellation a gagné en notoriété, notamment au XVIIIe siècle, lorsque ses vins étaient très prisés par la noblesse.

Producteurs (11)