Blaye
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Blaye est située sur la rive droite de la Gironde, offrant des vins rouges, blancs et rosés de qualité. Les rouges, principalement élaborés à partir de Merlot et de Cabernet Sauvignon, sont connus pour leur fruité et leur structure. Les blancs, souvent à base de Sauvignon Blanc et de Sémillon, présentent une belle fraîcheur et une complexité aromatique.
Chiffres clés
60
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Porc
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Blaye remonte à l'époque romaine, où la viticulture était déjà pratiquée dans la région. Au fil des siècles, Blaye a gagné en notoriété, notamment grâce à son port qui facilitait l'exportation de ses vins.
Producteurs (9)
Vins référencés (20)
Le Royal Blaye
Blaye Bardon
Blaye
Blaye
L'Attribut des Tourtes Blaye
Blaye
Château Montfollet Blaye
Chateau Haut-Vigneau Blaye
Le Monarque Blaye
Château Montfollet Le Valentin Blaye Rouge
Et 10 autres vins...
Blaye en chiffres
Tire-Bouchon référence 32 vins vérifiés de l'appellation Blaye, produits par 22 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2005 à 2023.
32
vins vérifiés
22
producteurs
3,85 / 5
note Vivino moyenne
2005–2023
millésimes couverts
Répartition : 31 rouges · 1 blancs.
Source : base Tire-Bouchon (32 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Blaye
Où se situe l'appellation Blaye ?
L'appellation Blaye se situe en Bordeaux.
Quels types de vin produit l'appellation Blaye ?
Blaye produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Blaye ?
Les principaux cépages de Blaye sont Merlot.
Quels sols composent le terroir de Blaye ?
Le terroir de Blaye repose principalement sur des sols de type Argile et Calcaire.
Quel est le climat de Blaye ?
L'appellation Blaye bénéficie d'un climat océanique.
Quel temps de garde pour un vin de Blaye ?
Les vins de Blaye peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Blaye ?
Un Blaye s'accorde notamment avec boeuf, agneau, canard et porc.
À quelle température servir un Blaye ?
Servez les vins de Blaye entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Blaye sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 32 vins vérifiés de l'appellation Blaye, produits par 22 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,85 / 5 (14 cuvées notées), sur des millésimes allant de 2005 à 2023.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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