Bandol
AOPProvence →· Bandol
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation réputée pour ses vins rouges puissants et ses rosés élégants, Bandol est un terroir unique qui bénéficie d'un climat méditerranéen.
Chiffres clés
1,500
hectares
40
hl/ha max
12°
alcool min
5-20
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Très longue gardeJeunesse0-3 ans
Maturité3-5 ans
Apogée5-15 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : 1h
Mature : 30min
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
poivre · réglisse · épices · cannelle
gibier · viande · cuir · musc
Accords mets
85%
Gibier
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Argilo-calcaireSableGrès
Altitude: ? - 300 m
Histoire
AOC depuis 1941, Bandol est l'une des plus anciennes appellations de Provence.
Producteurs (19)
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