Carte des appellations
Description
La région viticole de Chihuahua, au Mexique, est l'une des plus anciennes et des plus importantes du pays. Elle est située dans le nord du Mexique et bénéficie d'un climat désertique, propice à la culture de la vigne. Les vignobles de Chihuahua produisent une variété de vins, allant des rouges puissants aux blancs frais, en utilisant des cépages adaptés aux conditions locales.
Chiffres clés
120k
hectares
5.0M
hl/an
60
appellations
8.0k
producteurs
Styles de vins
Rouges fruitésBlancs aromatiquesRosés
Cépages principaux
Cépages blancs
Terroir
Désertique avec des variations de température importantes entre le jour et la nuit
SableArgileCalcaire
Histoire
La viticulture à Chihuahua remonte à l'époque coloniale, lorsque les missionnaires espagnols ont introduit la culture de la vigne. Depuis les années 1990, la région a connu un renouveau avec l'arrivée de nouveaux producteurs et l'amélioration des techniques viticoles.
Système de classification
Le système de classification des vins de Chihuahua repose sur la qualité des terroirs et des pratiques viticoles.
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