Le Domaine Potinet-Ampeau est un domaine viticole situé à Meursault, en Bourgogne, connu pour ses vins blancs de Chardonnay et ses rouges de Pinot Noir. Le domaine est reconnu pour son approche traditionnelle de la viticulture et de la vinification.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XXe siècle et a été transmis de génération en génération, préservant ainsi un savoir-faire familial. Il est particulièrement apprécié pour ses vieilles vignes et ses méthodes de vinification artisanales.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, en limitant l'utilisation de produits chimiques et en favorisant la biodiversité dans les vignes.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'élevage sur lies pour apporter complexité et texture aux vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Les Champ Gains'
Blanc4.2 ★
Vieille Vigne Bourgogne Aligote
Blanc4.2 ★
Meursault 1er Cru 'Charmes'
Blanc4.2 ★
Auxey-Duresses 1er Cru 'Bas des Duresses'
Rouge4.2 ★
Pommard 1er Cru 'Les Pézerolles'
Rouge4.2 ★
Volnay
Blanc4.2 ★
Puligny-Montrachet
Blanc4.2 ★
Meursault 'Les Rougeots'
Blanc4.1 ★
Meursault
Blanc4.1 ★
Meursault 1er Cru 'Perrières'
Blanc4.1 ★
Monthelie Blanc
Blanc4.0 ★
Auxey-Duresses 1er Cru 'Les Duresses'
Rouge4.0 ★
Bourgogne Blanc
Blanc4.0 ★
Volnay 1er Cru 'Les Carelles Sous la Chapelle'
Rouge4.0 ★
Monthélie 1er Cru 'Les Riottes'
Rouge4.0 ★
Bourgogne Aligoté
Blanc3.9 ★
Monthelie Rouge
Rouge3.9 ★
Volnay 1er Cru 'Clos des Chênes'
Rouge3.9 ★
Volnay 1er Cru 'Les Santenots'
Rouge3.9 ★
Monthélie 1er Cru 'Les Champs Fulliots'
Rouge3.9 ★
Questions fréquentes sur Domaine Potinet-Ampeau
Où se situe Domaine Potinet-Ampeau ?
Domaine Potinet-Ampeau (domaine) se situe à Meursault, France.
Domaine Potinet-Ampeau appartient à quelle appellation ?
Domaine Potinet-Ampeau produit principalement en appellation Meursault (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Domaine Potinet-Ampeau ?
Domaine Potinet-Ampeau pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Domaine Potinet-Ampeau ?
Domaine Potinet-Ampeau produit notamment des vins blanc, rouge.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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