Meursault est une appellation viticole située en Bourgogne, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Chardonnay. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Calcaire.

Meursault

AOP
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé

Description

Meursault est une appellation renommée de la Côte de Beaune, célèbre pour ses vins blancs riches et complexes, élaborés principalement à partir du cépage Chardonnay. Les vins de Meursault se distinguent par leur texture crémeuse et leurs arômes intenses, souvent marqués par des notes de fruits mûrs et de bois. Cette appellation est très prisée des amateurs de vin pour sa capacité à allier puissance et élégance.

Chiffres clés

64
hl/ha max
11°
alcool min
50k
hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé

Guide offert · 24 pages

Quand ouvrir vos bouteilles

Nous n’avons pas de fenêtre de garde vérifiée pour cette appellation, et nous préférons le dire. Le guide donne le repère par famille de vin — c’est ce qu’on peut affirmer honnêtement à cette échelle — avec dix ans de millésimes notés région par région.

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Service

12–14°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage

Familles aromatiques

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Accords mets

Poulet

Poulet

Fromage affiné

Fromage affiné

Bœuf

Bœuf

Champignons

Champignons

Agneau

Agneau

Cépages

Cépages principaux

Cépages secondaires

Terroir

Tempéré continental

Altitude: 200 - 400 m

Histoire

L'histoire de Meursault remonte à l'époque romaine, où la viticulture a commencé à se développer dans la région. Au fil des siècles, Meursault a gagné en notoriété, devenant l'une des appellations les plus respectées de Bourgogne, notamment grâce à ses terroirs exceptionnels et à son savoir-faire viticole.

Producteurs (20)

Vins référencés (20)

Mersault Premier Cru 'Les Cras'
Meursault Premier Cru Les Gouttes d'Or
Meursault 1er Cru 'Genevrières'
Meursault-Perrières Premier Cru
Meursault Les Narvaux
Meursault Genevrieres Premier Cru
Meursault Les Rougeots
Meursault Premier Cru Caillerets
Meursault Blanc
Meursault Chaumes des Perrieres

Et 10 autres vins...

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Meursault en chiffres

Tire-Bouchon référence 1 852 vins vérifiés de l'appellation Meursault, produits par 525 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,19 / 5 (1 019 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1987 à 2025.

1 852
vins vérifiés
525
producteurs
4,19 / 5
note Vivino moyenne
1987–2025
millésimes couverts

Répartition : 166 rouges · 1 686 blancs.

Source : base Tire-Bouchon (1 852 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.

Questions fréquentes sur Meursault

Où se situe l'appellation Meursault ?

L'appellation Meursault se situe en Bourgogne.

Quels types de vin produit l'appellation Meursault ?

Meursault produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Meursault ?

Les principaux cépages de Meursault sont Chardonnay.

Quels sols composent le terroir de Meursault ?

Le terroir de Meursault repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire et Calcaire.

Quel est le climat de Meursault ?

L'appellation Meursault bénéficie d'un climat tempéré continental.

Quels accords mets-vins avec un Meursault ?

Un Meursault s'accorde notamment avec poulet, fromage affiné, boeuf, champignons et agneau.

À quelle température servir un Meursault ?

Servez les vins de Meursault entre 12 et 14 °C.

Combien de vins de Meursault sont référencés ?

Tire-Bouchon référence 1 852 vins vérifiés de l'appellation Meursault, produits par 525 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,19 / 5 (1 019 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1987 à 2025.

Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.

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