Le Domaine Pascal Bouchard est un producteur de vin situé à Chablis, connu pour ses vins blancs élaborés principalement à partir du cépage Chardonnay. Le domaine met l'accent sur la qualité et l'expression du terroir chablisien.
Fondé en
1997
Histoire
Le domaine a été fondé en 1997 et a rapidement gagné en réputation pour ses vins de Chablis. Il a été acquis par la famille Bouchard, qui a une longue tradition viticole.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de haute qualité. L'accent est mis sur la santé des vignes et la biodiversité.
Travail en cave
Les vins sont vinifiés avec soin, souvent en utilisant des fûts de chêne pour l'élevage, ce qui apporte complexité et profondeur aux vins. Le domaine privilégie une approche traditionnelle tout en intégrant des techniques modernes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Les Vieilles Vignes Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Blanc4.3 ★
Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Blanc4.1 ★
Chablis Grand Cru Blanchot
Blanc4.1 ★
Les Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montmains'
Blanc4.1 ★
Chablis Premier Cru Les Blancs Sarments
Blanc4.1 ★
Chablis Premier Cru 'Mont de Milieu'
Blanc4.0 ★
Chablis Grand Cru 'Vaudésir'
Blanc4.0 ★
Chablis Premier Cru 'Beauroy'
Blanc3.9 ★
Les Feuillettes Chablis-Fourchaume Premier Cru
Blanc3.9 ★
Irancy Vieilles Vignes
Rouge3.9 ★
Réserve Saint-Pierre Saint Bris Sauvignon
Blanc3.9 ★
Crémant De Bourgogne Brut
Effervescent3.9 ★
Domaine de Saint-Pierre Chablis Premier Cru 'Beauroy'
Blanc3.9 ★
Les Vieilles Vignes Chablis
Blanc3.9 ★
Vau de Vey Chablis Premier Cru
Blanc3.9 ★
Vin Bio Chablis
Blanc3.9 ★
Vézelay
Blanc3.9 ★
Les Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Fourchaume'
Blanc3.9 ★
Chablis Premier Cru 'Montmains'
Blanc3.8 ★
Le Classique Chablis
Blanc3.8 ★
Questions fréquentes sur Pascal Bouchard
Où se situe Pascal Bouchard ?
Pascal Bouchard (domaine) se situe à Chablis, France.
Pascal Bouchard appartient à quelle appellation ?
Pascal Bouchard produit principalement en appellation Chablis (Bourgogne).
Depuis quand existe Pascal Bouchard ?
Pascal Bouchard a été fondé en 1997.
Quel mode de viticulture pratique Pascal Bouchard ?
Pascal Bouchard pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Pascal Bouchard ?
Pascal Bouchard produit notamment des vins blanc, rouge, effervescent.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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