Le Château de Béru est un domaine viticole situé en Bourgogne, connu pour ses vins de qualité issus de l'appellation Chablis. Le domaine pratique une viticulture biologique et biodynamique, mettant l'accent sur la préservation de l'environnement et l'expression du terroir.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XXe siècle et a été transmis de génération en génération. Il a récemment été revitalisé par la famille Carre, qui a modernisé les pratiques viticoles tout en respectant les traditions.
Philosophie
Travail de la vigne
Le Château de Béru adopte une approche respectueuse de l'environnement, favorisant la biodiversité et la santé des sols. Les pratiques biodynamiques sont mises en œuvre pour renforcer le lien entre la vigne et son terroir.
Travail en cave
Les vins sont élevés en fût de chêne, avec une attention particulière portée à l'usage de fûts neufs et d'occasion. Le travail en cave vise à préserver la pureté des arômes et la typicité des terroirs.
Pratiques
Élevage en barriquesFûts neufsFûts d'occasionFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (12)
Clos Béru Monopole Chablis
Blanc4.2 ★
Montserre Chablis
Blanc4.2 ★
Chablis 1er Cru 'Vaucoupin'
Blanc4.2 ★
Chardonnay
Blanc4.2 ★
Pinot Gris
Blanc4.2 ★
Orangerie Chablis
Blanc4.2 ★
Terroirs de Béru Chablis
Blanc4.1 ★
Côte aux Prêtres Chablis
Blanc4.1 ★
Sorcières
Blanc4.1 ★
Chablis
Blanc4.0 ★
Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu'
Blanc
Viticole Chablis
Blanc
Questions fréquentes sur Château de Béru
Où se situe Château de Béru ?
Château de Béru (château) se situe à Béru, France.
Château de Béru appartient à quelle appellation ?
Château de Béru produit principalement en appellation Chablis (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Château de Béru ?
Château de Béru pratique une viticulture biologique|biodynamique.
Quels vins produit Château de Béru ?
Château de Béru produit notamment des vins blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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