La Chablisienne est une cave coopérative fondée en 1923, regroupant des vignerons de la région de Chablis. Elle est reconnue pour produire des vins de Chablis de haute qualité, en mettant l'accent sur l'expression du terroir.
Fondé en
1923
Histoire
La Chablisienne a été fondée pour soutenir les vignerons locaux et promouvoir les vins de Chablis. Au fil des décennies, elle a su s'imposer comme un acteur majeur de l'appellation Chablis.
Philosophie
Travail de la vigne
La Chablisienne privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, en intégrant des pratiques durables pour préserver la biodiversité et la qualité des sols.
Travail en cave
Les vins de La Chablisienne sont souvent élevés en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la minéralité, avec une partie en fût pour apporter complexité et rondeur.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Chablis Grand Cru 'Valmur'
Blanc4.3 ★
Château Grenouilles Chablis Grand Cru
Blanc4.3 ★
Chablis Grand Cru 'Les Preuses'
Blanc4.2 ★
Les Vaulorents Chablis 1er Cru 'Les Fourchaumes'
Blanc4.2 ★
Chablis 1er Cru 'L'Homme Mort'
Blanc4.2 ★
Chablis Grand Cru 'Blanchot'
Blanc4.2 ★
Le Fief de Grenouilles Chablis Grand Cru
Blanc4.2 ★
Chablis 1er Cru 'Les Fourneaux'
Blanc4.1 ★
Chablis Premier Cru
Blanc4.1 ★
Chablis 1er Cru 'Mont de Milieu'
Blanc4.1 ★
Chablis 1er Cru 'Fourchaume'
Blanc4.1 ★
Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Blanc4.1 ★
Chablis Grand Cru 'Bougros'
Blanc4.1 ★
Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
Blanc4.0 ★
Chablis 1er Cru 'Les Lys'
Blanc4.0 ★
Chablis 1er Cru 'Beauroy'
Blanc4.0 ★
Saint-Bris Émotions Minérales
Blanc4.0 ★
Grande Cuvée Chablis 1er Cru
Blanc4.0 ★
Chablis 1er Cru 'Vaulorent'
Blanc4.0 ★
Cuvée Spéciale 1923 Authenticité Garantie Chablis
Blanc4.0 ★
Questions fréquentes sur La Chablisienne
Où se situe La Chablisienne ?
La Chablisienne (cave coopérative) se situe à Chablis, France.
La Chablisienne appartient à quelle appellation ?
La Chablisienne produit principalement en appellation Chablis (Bourgogne).
Depuis quand existe La Chablisienne ?
La Chablisienne a été fondé en 1923.
Quel mode de viticulture pratique La Chablisienne ?
La Chablisienne pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit La Chablisienne ?
La Chablisienne produit notamment des vins blanc.
Fiche mise à jour le 5 mars 2026.
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