Le Domaine Guy Robin & Fils est un producteur de vin situé à Chablis, connu pour ses vins blancs élaborés principalement à partir du cépage Chardonnay. Le domaine met l'accent sur la qualité et l'expression du terroir dans ses vins.
Histoire
Le domaine a été fondé par la famille Robin, qui cultive la vigne depuis plusieurs générations dans la région de Chablis. Il a su s'imposer grâce à son savoir-faire et à son respect des traditions viticoles.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture raisonnée, respectant l'environnement et cherchant à préserver la biodiversité. L'objectif est de produire des vins authentiques qui reflètent le terroir de Chablis.
Travail en cave
En cave, le domaine pratique un élevage en fût de chêne pour certains de ses vins, permettant d'apporter complexité et structure. Les fermentations se font principalement en cuves inox pour préserver la fraîcheur des arômes.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (13)
Vieilles Vignes Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Blanc4.4 ★
Vieilles Vignes Chablis Grand Cru 'Valmur'
Blanc4.3 ★
Vieilles Vignes Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre'
Blanc4.2 ★
Vieilles Vignes Chablis Grand Cru 'Blanchot'
Blanc4.2 ★
Vieilles Vignes Chablis Grand Cru 'Vaudesir'
Blanc4.2 ★
Lancement imminent
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