Louis Michel & Fils est un domaine viticole situé à Chablis, réputé pour ses vins blancs à base de Chardonnay. Le domaine est connu pour son approche traditionnelle de la viticulture et de la vinification.
Fondé en
1850
Histoire
Le domaine Louis Michel & Fils a été fondé en 1850 et est dirigé par la famille Michel depuis plusieurs générations. Il est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'authenticité des vins de Chablis.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine privilégie une viticulture respectueuse de l'environnement, avec un travail minutieux des vignes pour favoriser la qualité des raisins.
Travail en cave
Les vins sont vinifiés avec un minimum d'intervention, souvent en utilisant des fûts de chêne pour l'élevage, ce qui permet de préserver l'expression du terroir.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (16)
Chablis Premier Cru 'Butteaux' Vieilles Vignes
Blanc4.2 ★
Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Blanc4.2 ★
Chablis Grand Cru 'Grenouilles'
Blanc4.2 ★
Chablis Grand Cru 'Vaudesir'
Blanc4.2 ★
Chablis Premier Cru 'Montmain'
Blanc4.1 ★
Chablis Premier Cru Forets
Blanc4.1 ★
Chablis Premier Cru 'Butteaux'
Blanc4.1 ★
Chablis Premier Cru 'Montée de Tonnerre'
Blanc4.1 ★
Chablis Premier Cru 'Sechets'
Blanc4.0 ★
Chablis Premier Cru 'Vaillons'
Blanc4.0 ★
Chablis Premier Cru 'Vaulorent'
Blanc3.9 ★
Chablis
Blanc3.9 ★
Chablis Premier Cru 'Fourchaume'
Blanc3.9 ★
Petit Chablis
Blanc3.8 ★
Chablis Vieilles Vignes
Blanc
Chablis Village
Blanc
Questions fréquentes sur Louis Michel & Fils
Où se situe Louis Michel & Fils ?
Louis Michel & Fils (domaine) se situe à Chablis, France.
Louis Michel & Fils appartient à quelle appellation ?
Louis Michel & Fils produit principalement en appellation Chablis (Bourgogne).
Depuis quand existe Louis Michel & Fils ?
Louis Michel & Fils a été fondé en 1850.
Quel mode de viticulture pratique Louis Michel & Fils ?
Louis Michel & Fils pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Louis Michel & Fils ?
Louis Michel & Fils produit notamment des vins blanc.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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