Le Domaine Leflaive est un domaine viticole renommé situé à Puligny-Montrachet, célèbre pour ses grands vins blancs de Bourgogne, principalement à base de Chardonnay. Le domaine est reconnu pour sa philosophie de viticulture biodynamique et son engagement envers la qualité.
Histoire
Fondé au début du XXe siècle, le Domaine Leflaive a été dirigé par la famille Leflaive pendant plusieurs générations, jouant un rôle clé dans l'essor des vins de Bourgogne. Le domaine est particulièrement connu pour ses grands crus tels que le Montrachet.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biodynamique, cherchant à respecter l'écosystème et à favoriser la biodiversité. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.
Travail en cave
En cave, le Domaine Leflaive utilise des techniques traditionnelles, notamment l'élevage en fût de chêne, avec une proportion de fûts neufs. Les vins sont souvent fermentés en fût, ce qui contribue à leur complexité.
Pratiques
Élevage en barriquesFûts neufsFermentation boisVendanges manuelles
Cuvées (20)
Montrachet Grand Cru
Blanc4.7 ★
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.6 ★
Chevalier-Montrachet Grand Cru
Blanc4.6 ★
Bâtard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.6 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
Blanc4.5 ★
Lancement imminent
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