Le Domaine Henri Boillot est un producteur de vin situé à Volnay, en Bourgogne. Il est reconnu pour ses vins de haute qualité, notamment des appellations prestigieuses comme Volnay et Meursault.
Histoire
Le domaine a été fondé au début du XXe siècle et a été transmis de génération en génération, avec un accent sur la qualité et l'authenticité des vins bourguignons.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture raisonnée, cherchant à respecter l'environnement tout en produisant des vins de caractère. L'accent est mis sur la qualité des raisins et l'expression du terroir.
Travail en cave
En cave, les vins sont élevés en fûts de chêne, avec une attention particulière portée à l'élevage sur lies pour enrichir la texture et la complexité des vins.
Pratiques
Élevage en barriquesFermentation inoxVendanges manuelles
Cuvées (20)
Bâtard-Montrachet Grand Cru
Blanc4.6 ★
Volnay 1er Cru Clos de La Rougeotte
Rouge4.4 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru 'Clos de La Mouchère' (Monopole)
Blanc4.4 ★
Pommard 1er Cru 'Clos Blanc'
Rouge4.4 ★
Meursault Premier Cru 'Clos Richemont' Monopole
Blanc4.4 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Blanc4.3 ★
Meursault 1er Cru Les Genevrières
Blanc4.3 ★
Volnay 1er Cru Les Caillerets
Rouge4.3 ★
Pommard 1er Cru Les Jarollieres
Rouge4.3 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Pucelles
Blanc4.3 ★
Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières
Blanc4.3 ★
Volnay 1er Cru Les Chevrets
Rouge4.2 ★
Meursault
Blanc4.2 ★
Volnay 1er Cru Les Fremiets
Rouge4.2 ★
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Vergelesses
Blanc4.2 ★
Puligny-Montrachet
Blanc4.2 ★
Beaune 1er Cru Clos Du Roi
Rouge4.1 ★
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Lavières
Rouge4.1 ★
Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Extra Brut
Effervescent4.0 ★
Volnay
Rouge4.0 ★
Questions fréquentes sur Domaine Henri Boillot
Où se situe Domaine Henri Boillot ?
Domaine Henri Boillot (domaine) se situe à Volnay, France.
Domaine Henri Boillot appartient à quelle appellation ?
Domaine Henri Boillot produit principalement en appellation Puligny-Montrachet (Bourgogne).
Quel mode de viticulture pratique Domaine Henri Boillot ?
Domaine Henri Boillot pratique une viticulture raisonnée.
Quels vins produit Domaine Henri Boillot ?
Domaine Henri Boillot produit notamment des vins blanc, rouge, effervescent.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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