Vallegarcía
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Vallegarcía, située dans la région de Castilla La Mancha, est reconnue pour ses vins de caractère, issus de cépages autochtones et internationaux. Les conditions climatiques favorables et la diversité des sols contribuent à la production de vins riches et complexes. Les vignerons de Vallegarcía s'engagent à allier tradition et innovation pour offrir des vins de qualité.
Chiffres clés
95
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat continental
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Vallegarcía remonte à plusieurs siècles, avec des influences de la viticulture romaine. Récemment, l'appellation a gagné en notoriété grâce à des efforts de modernisation et à une attention accrue portée à la qualité des vins.
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