Tursan
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Tursan est située dans le Sud-Ouest de la France, au cœur de la région viticole de Gascogne. Elle est reconnue pour ses vins rouges, blancs et rosés, qui reflètent la diversité des cépages cultivés sur ses terroirs. Les vins de Tursan se distinguent par leur fraîcheur et leur fruité, offrant une belle expression des cépages locaux.
Chiffres clés
68
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
Argilo-calcaireGraveleux
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de l'appellation Tursan remonte à plusieurs siècles, avec des influences romaines sur la viticulture de la région. Elle a obtenu son appellation d'origine contrôlée (AOC) en 2011, renforçant ainsi sa reconnaissance sur la scène viticole française.
Producteurs (3)
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