Toro est une appellation viticole située en Castilla y Leon, produisant des vins rouge, blanc et rosé. Ses principaux cépages sont Tinta de Toro. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile et Sable.
Toro
DODescription
L'appellation Toro est réputée pour ses vins rouges puissants et riches, principalement élaborés à partir du cépage Tinta de Toro, une variante locale du Tempranillo. Les vins de Toro se distinguent par leur intensité aromatique et leur structure tannique, offrant une belle complexité en bouche. Cette région viticole bénéficie d'un climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une maturation optimale des raisins.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Bœuf
Agneau
Gibier
Canard
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de Toro remonte à l'époque romaine, où la région était déjà reconnue pour la qualité de ses vins. L'appellation a été officialisée en 1987, et depuis, elle a gagné en notoriété tant sur le marché national qu'international.
Producteurs (5)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Toro en chiffres
Tire-Bouchon référence 61 vins vérifiés de l'appellation Toro, produits par 20 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,08 / 5 (48 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
Répartition : 57 rouges · 1 rosés · 3 moelleux.
Source : base Tire-Bouchon (61 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Toro
Où se situe l'appellation Toro ?
L'appellation Toro se situe en Castilla y Leon.
Quels types de vin produit l'appellation Toro ?
Toro produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Toro ?
Les principaux cépages de Toro sont Tinta de Toro.
Quels sols composent le terroir de Toro ?
Le terroir de Toro repose principalement sur des sols de type Argile et Sable.
Quel est le climat de Toro ?
L'appellation Toro bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Toro ?
Les vins de Toro peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Toro ?
Un Toro s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Toro ?
Servez les vins de Toro entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Toro sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 61 vins vérifiés de l'appellation Toro, produits par 20 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 4,08 / 5 (48 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1998 à 2024.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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