Domaine

Teso La Monja

Toro, Spain

Teso La Monja est un domaine situé à Toro, Spain. Il produit principalement en appellation Toro (Castilla y Leon).

Teso La Monja est un domaine viticole situé dans la région de Toro, en Espagne. Il est connu pour produire des vins de haute qualité à partir de cépages autochtones, notamment le Tinta de Toro.

Histoire

Le domaine a été fondé par la famille Eguren, qui possède une longue tradition viticole. Teso La Monja est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation dans la vinification.

Philosophie

Travail de la vigne

Le domaine privilégie une approche respectueuse de l'environnement, en mettant l'accent sur la qualité des raisins et la préservation de la biodiversité.

Travail en cave

Les vins sont élevés en barriques de chêne, avec une attention particulière portée à l'équilibre et à la complexité des arômes. Le processus de vinification inclut des techniques modernes tout en respectant les traditions.