Terres du Midi
AOPLanguedoc-Roussillon →· Terres du Midi
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation dynamique et variée, connue pour ses vins rouges, rosés et blancs, offrant une belle expression du terroir méditerranéen.
Chiffres clés
20,000
hectares
60
hl/ha max
11°
alcool min
3-10
ans de garde
120k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
4 ans
apogée
6 ans
fin d’apogée
10 ans
déclin
Service
14–16°
température
1h
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
sous-bois · poivron · herbe · fougère
Accords mets
85%
Viande grillée
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: ? - 300 m
Histoire
AOC reconnue en 1985, elle regroupe plusieurs communes et reflète la diversité des cépages du Languedoc.
Producteurs (5)
Vins référencés (9)
Delicious Medium Sweet
Domaine De Cantalauze Matières
Les Petites Jamelles
Dom D'espeyran élégance rosé
Éric Gelly Petite Envie
Terres du Midi Rosé
Le Fiston
Kéké des Plages Rosé
Jean-claude Mas M Rose De Rosé rosé
Terres du Midi en chiffres
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Terres du Midi, produits par 9 producteurs, sur des millésimes allant de 2023 à 2024.
9
vins vérifiés
9
producteurs
2023–2024
millésimes couverts
Répartition : 6 rouges · 1 blancs · 2 rosés.
Source : base Tire-Bouchon (9 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Terres du Midi
Où se situe l'appellation Terres du Midi ?
L'appellation Terres du Midi se situe en Languedoc-Roussillon, Terres du Midi.
Quels types de vin produit l'appellation Terres du Midi ?
Terres du Midi produit des vins rouge, rosé et blanc.
Quels cépages sont utilisés en Terres du Midi ?
Les principaux cépages de Terres du Midi sont Grenache et Syrah.
Quels sols composent le terroir de Terres du Midi ?
Le terroir de Terres du Midi repose principalement sur des sols de type Argilo-calcaire, Graves et Sables.
Quel est le climat de Terres du Midi ?
L'appellation Terres du Midi bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Terres du Midi ?
L'appellation Terres du Midi couvre environ 20 000 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Terres du Midi ?
Les vins de Terres du Midi peuvent se garder jusqu'à environ 3-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Terres du Midi ?
Un Terres du Midi s'accorde notamment avec viandes grillées, plats épicés et fromages affinés.
À quelle température servir un Terres du Midi ?
Servez les vins de Terres du Midi entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Terres du Midi sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 9 vins vérifiés de l'appellation Terres du Midi, produits par 9 producteurs, sur des millésimes allant de 2023 à 2024.
Fiche mise à jour le 26 février 2026.
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