Squinzano
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Squinzano est située dans la région des Pouilles, en Italie, et est reconnue pour ses vins rouges riches et corsés, principalement élaborés à partir du cépage Negroamaro. Les vins de Squinzano se distinguent par leur intensité aromatique et leur structure tannique, offrant une belle complexité en bouche. Cette appellation est également connue pour ses vins blancs et rosés, bien que ceux-ci soient moins répandus.
Chiffres clés
98
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeLong terme
0 ans
mise
5 ans
apogée
10 ans
fin d’apogée
15 ans
déclin
Service
16–18°
température
Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Squinzano a été reconnue en 1976 et a une longue tradition viticole qui remonte à l'Antiquité. Les influences grecques et romaines ont façonné la culture viticole de cette région, contribuant à la diversité des cépages cultivés.
Vins référencés (3)
Villa Quinziana Squinzano
Squinzano Riserva
Angelini Squinzano Rosso
Squinzano en chiffres
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Squinzano, produits par 2 producteurs.
3
vins vérifiés
2
producteurs
Source : base Tire-Bouchon (3 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Squinzano
Où se situe l'appellation Squinzano ?
L'appellation Squinzano se situe en Puglia.
Quels types de vin produit l'appellation Squinzano ?
Squinzano produit des vins rouge, blanc et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Squinzano ?
Les principaux cépages de Squinzano sont Negroamaro.
Quels sols composent le terroir de Squinzano ?
Le terroir de Squinzano repose principalement sur des sols de type Argileux et Calcaire.
Quel est le climat de Squinzano ?
L'appellation Squinzano bénéficie d'un climat climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Squinzano ?
Les vins de Squinzano peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Squinzano ?
Un Squinzano s'accorde notamment avec boeuf, agneau, gibier, canard et fromage affiné.
À quelle température servir un Squinzano ?
Servez les vins de Squinzano entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Squinzano sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 3 vins vérifiés de l'appellation Squinzano, produits par 2 producteurs.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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