Le Malvasia nera est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés, originaire de Italie. Il développe des arômes de fruits rouges mûrs, prune, grenade et notes florales.
Malvasia nera
Cépage noir
Origine
, Italie
Description
Membre à peau noire de la famille des malvasia, la malvasia nera est une variété distincte des malvasia blanches comme du terme français « malvoisie ». Comme ses cousines, elle est rattachée à une origine grecque, diffusée en Italie par le commerce vénitien. Le nom recouvre en réalité plusieurs variétés régionales : la malvasia nera di Brindisi et celle di Lecce dans le Salento, en Pouilles, la malvasia di Casorzo et celle de Castelnuovo Don Bosco en Piémont, ainsi qu'en Toscane. Elle donne des vins à la robe rubis soutenu, au bouquet de fruits rouges mûrs, de prune et de grenade rehaussé de notes florales, aux tanins souples et à la texture veloutée. Elle est surtout employée en assemblage : dans le Salento elle complète le negroamaro, jusqu'à 20 % dans le Salice Salentino DOC, en apportant couleur et parfum ; en Toscane elle entre dans le chianti et d'autres rouges régionaux.
Profil structurel
Rôle en assemblage
Peut également être vinifié seul.
Styles possibles
Arômes typiques
Fruits rouges
Prune
grenade
notes florales
Appellations où l'on trouve le Malvasia nera (6)
Le Malvasia nera en chiffres
Tire-Bouchon référence 52 vins vérifiés à base de Malvasia nera, produits par 23 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,63 / 5 (47 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1967 à 2024.
Source : base Tire-Bouchon (52 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur le Malvasia nera
Le Malvasia nera donne-t-il du vin rouge ou blanc ?
Le Malvasia nera est un cépage noir, utilisé pour les vins rouges et rosés.
Quels arômes caractérisent le Malvasia nera ?
Le Malvasia nera développe des arômes de fruits rouges mûrs, prune, grenade et notes florales.
D'où vient le cépage Malvasia nera ?
Le Malvasia nera est originaire de Italie.
Quels styles de vin élabore-t-on avec le Malvasia nera ?
Le Malvasia nera permet d'élaborer des vins rouge sec et assemblage.
Combien de vins à base de Malvasia nera sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 52 vins vérifiés à base de Malvasia nera, produits par 23 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,63 / 5 (47 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1967 à 2024.
Dans quelles appellations trouve-t-on le Malvasia nera ?
Le Malvasia nera est autorisé dans 6 appellations, dont Aleatico di Puglia, Copertino, Matino, Negroamaro di Terra d'Otranto, Salice Salentino et Squinzano.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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