Montravel
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Montravel est située dans la région du Sud-Ouest de la France, connue pour ses vins variés. Elle produit principalement des vins rouges et blancs, souvent caractérisés par une belle complexité aromatique. Les vins de Montravel se distinguent par leur équilibre entre fruité et épicé, offrant une expérience gustative riche et plaisante.
Chiffres clés
70
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Canard
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Océanique
ArgileCalcaire
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'appellation Montravel a été reconnue en 1936, bien que la viticulture dans cette région remonte à plusieurs siècles. Elle a su évoluer au fil du temps, intégrant des techniques modernes tout en préservant son héritage viticole.
Producteurs (9)
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