Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry est une appellation viticole située en Andalucia, produisant des vins blanc, rouge et rosé. Ses principaux cépages sont Palomino. Son terroir repose principalement sur des sols de type Albariza et Barros.
Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry
DODescription
L'appellation Jerez-Xérès-Sherry est célèbre pour ses vins fortifiés, principalement élaborés à partir du cépage Palomino. Située dans le sud de l'Espagne, cette région bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec, idéal pour la culture de la vigne. Les vins de Jerez se distinguent par leur diversité, allant des styles secs aux plus doux, chacun ayant un caractère unique.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
Agneau
Bœuf
Gibier
Canard
Fromage affiné
Chocolat
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire de Jerez remonte à l'Antiquité, avec des influences phéniciennes, romaines et mauresques. La production de vin a été formalisée au 16ème siècle, lorsque les vins de Jerez ont commencé à être exportés vers l'Angleterre et d'autres pays, établissant ainsi leur renommée internationale.
Producteurs (5)
Vins référencés (20)
Et 10 autres vins...
Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry en chiffres
Tire-Bouchon référence 274 vins vérifiés de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry, produits par 8 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (163 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1987 à 2022.
Répartition : 1 effervescents · 1 moelleux · 272 fortifiés.
Source : base Tire-Bouchon (274 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry
Où se situe l'appellation Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
L'appellation Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry se situe en Andalucia.
Quels types de vin produit l'appellation Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry produit des vins blanc, rouge et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
Les principaux cépages de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry sont Palomino.
Quels sols composent le terroir de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
Le terroir de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry repose principalement sur des sols de type Albariza et Barros.
Quel est le climat de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
L'appellation Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quel temps de garde pour un vin de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
Les vins de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
Un Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry s'accorde notamment avec agneau, boeuf, gibier, canard, fromage affiné et chocolat.
À quelle température servir un Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
Servez les vins de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry entre 16 et 18 °C.
Combien de vins de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 274 vins vérifiés de l'appellation Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry, produits par 8 producteurs, avec une note Vivino moyenne de 3,92 / 5 (163 cuvées notées), sur des millésimes allant de 1987 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
Vous avez des vins de Jerez-Xérès-Sherry / Jerez / Xérès / Sherry ?
Gérez votre cave et recevez une alerte quand c'est le moment de les ouvrir.
Créer mon compte →