Elba
AOPTuscany →· Elba
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation reconnue pour ses vins rouges et blancs, souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur minéralité.
Chiffres clés
600
hectares
70
hl/ha max
10.5°
alcool min
5-15
ans de garde
25k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Moyen termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
❄️
10-14°C
Température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Poisson grillé
85%
Fruits de mer
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Méditerranéen
ArgileSableCalcaire
Altitude: ? - 600 m
Classifications
Elba RossoElba Bianco
Histoire
AOC depuis 1967, l'île d'Elba est connue pour sa viticulture traditionnelle.
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