Elba

AOP

Tuscany →· Elba

Rouge

Clairet

Rosé

Blanc sec

Blanc doux

Crémant

Crémant rosé

Description

Appellation reconnue pour ses vins rouges et blancs, souvent caractérisés par leur fraîcheur et leur minéralité.

Chiffres clés

600

hectares

hl/ha max

10.5°

alcool min

5-15

ans de garde

25k

hl/an

Profil typique

Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation

LégerPuissant

SoupleTannique

DouxAcide

SecMoelleux

LégerAlcoolisé

Fenêtre de gardeMoyen terme

0 ans

mise

5 ans

apogée

10 ans

fin d’apogée

15 ans

déclin

Service

10–14°

température

Familles aromatiques

Survolez ou cliquez pour voir les détails

Accords mets

85%

Poisson grillé

85%

Fruits de mer

Cépages

Cépages principaux

🍇Sangiovese

🍇Ansonica

Cépages secondaires

🍇Cabernet Sauvignon

🍇Merlot

🍈Vermentino

Terroir

Méditerranéen

Argile

Sable

Calcaire

Altitude: ? - 600 m

Classifications

Elba RossoElba Bianco

Histoire

AOC depuis 1967, l'île d'Elba est connue pour sa viticulture traditionnelle.

Vins référencés (2)

Valdana Vigneto Montecristo Aleatico Passito Dell'Elba

Valdana Malvina Aleatico Passito dell'Elba

Voir la région Tuscany →

Questions fréquentes sur Elba

Où se situe l'appellation Elba ?

L'appellation Elba se situe en Tuscany, Elba.

Quels types de vin produit l'appellation Elba ?

Elba produit des vins rouge, blanc et rosé.

Quels cépages sont utilisés en Elba ?

Les principaux cépages de Elba sont Sangiovese et Ansonica.

Quels sols composent le terroir de Elba ?

Le terroir de Elba repose principalement sur des sols de type Argile, Sable et Calcaire.

Quel est le climat de Elba ?

L'appellation Elba bénéficie d'un climat méditerranéen.

Quelle est la superficie de l'appellation Elba ?

L'appellation Elba couvre environ 600 hectares de vignes.

Quel temps de garde pour un vin de Elba ?

Les vins de Elba peuvent se garder jusqu'à environ 5-15 ans selon le millésime.

Quels accords mets-vins avec un Elba ?

Un Elba s'accorde notamment avec poissons grillés, pâtes aux fruits de mer et viandes blanches.

À quelle température servir un Elba ?

Servez les vins de Elba entre 10 et 14 °C.

Fiche mise à jour le 28 février 2026.

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