Colline di Levanto
AOPLiguria →· Cinque Terre
Rouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
Appellation pittoresque de la Ligurie, connue pour ses vins blancs frais et aromatiques, souvent issus de vignes en terrasses surplombant la mer.
Chiffres clés
200
hectares
60
hl/ha max
11°
alcool min
3-10
ans de garde
15k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Fenêtre de gardeMoyen terme
0 ans
mise
2 ans
apogée
5 ans
fin d’apogée
10 ans
déclin
Service
8–10°
température
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
calcaire · quartz · silex · pierre à fusil
Accords mets
85%
Fruits de mer
85%
Charcuterie
Cépages
Cépages principaux
Terroir
Méditerranéen
Altitude: ? - 400 m
Histoire
AOC depuis 2011, enracinée dans une tradition viticole millénaire.
Questions fréquentes sur Colline di Levanto
Où se situe l'appellation Colline di Levanto ?
L'appellation Colline di Levanto se situe en Liguria, Cinque Terre.
Quels types de vin produit l'appellation Colline di Levanto ?
Colline di Levanto produit des vins blanc, rouge et rosé.
Quels cépages sont utilisés en Colline di Levanto ?
Les principaux cépages de Colline di Levanto sont Vermentino et Sangiovese.
Quels sols composent le terroir de Colline di Levanto ?
Le terroir de Colline di Levanto repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
Quel est le climat de Colline di Levanto ?
L'appellation Colline di Levanto bénéficie d'un climat méditerranéen.
Quelle est la superficie de l'appellation Colline di Levanto ?
L'appellation Colline di Levanto couvre environ 200 hectares de vignes.
Quel temps de garde pour un vin de Colline di Levanto ?
Les vins de Colline di Levanto peuvent se garder jusqu'à environ 3-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colline di Levanto ?
Un Colline di Levanto s'accorde notamment avec fruits de mer, pâtes au pesto et salades.
À quelle température servir un Colline di Levanto ?
Servez les vins de Colline di Levanto entre 8 et 10 °C.
Fiche mise à jour le 28 février 2026.
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