Colli Piacentini est une appellation viticole située en Emilia-Romagna, Colli Piacentini, produisant des vins rouge, blanc, effervescent et liquoreux. Ses principaux cépages sont Barbera et Bonarda. Son terroir repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
Colli Piacentini
DOCDescription
Les Colli Piacentini sont une DOC d'Émilie-Romagne qui couvre les coteaux de la province de Plaisance, jusqu'à environ 500 mètres d'altitude. Les sols fertiles donnent des raisins riches en acide malique, ce qui explique la place tenue par les vins frizzanti. L'encépagement blanc réunit Malvasia di Candia aromatica, Ortrugo, Trebbiano romagnolo, Moscato bianco, Bervedino, Sauvignon et Chardonnay ; le rouge, Barbera, Croatina, Bonarda, Pinot noir et Cabernet-Sauvignon. Aux vins de cépage — la Bonarda et la Barbera exigent au moins 85 % du raisin annoncé — s'ajoutent trois blancs d'assemblage traditionnels qui portent le nom de leur vallée : Monterosso Val d'Arda et Valnure, avec 20 à 50 % de Malvasia di Candia aromatica, et Trebbianino Val Trebbia, avec 35 à 65 % d'Ortrugo. Les degrés minimaux s'échelonnent de 11 à 12 % vol. selon les typologies.
Chiffres clés
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
Service
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
miel · fleurs séchées · fleurs fraîches · rose
poivre · réglisse · épices · cannelle
Accords mets
Pâtes
Fromage affiné
Cépages
Cépages secondaires
Terroir
Continental
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
AOC depuis 1996, cette appellation est le fruit d'une tradition viticole ancienne, influencée par les pratiques des Romains.
Vins référencés (6)
Colli Piacentini en chiffres
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Colli Piacentini, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2012 à 2022.
Répartition : 3 rouges · 2 blancs · 1 effervescents.
Source : base Tire-Bouchon (6 vins vérifiés), actualisée chaque semaine.
Questions fréquentes sur Colli Piacentini
Où se situe l'appellation Colli Piacentini ?
L'appellation Colli Piacentini se situe en Emilia-Romagna, Colli Piacentini.
Quels types de vin produit l'appellation Colli Piacentini ?
Colli Piacentini produit des vins rouge, blanc, effervescent et liquoreux.
Quels cépages sont utilisés en Colli Piacentini ?
Les principaux cépages de Colli Piacentini sont Barbera et Bonarda.
Quels sols composent le terroir de Colli Piacentini ?
Le terroir de Colli Piacentini repose principalement sur des sols de type Argile, Calcaire et Sable.
Quel est le climat de Colli Piacentini ?
L'appellation Colli Piacentini bénéficie d'un climat continental.
Quel temps de garde pour un vin de Colli Piacentini ?
Les vins de Colli Piacentini peuvent se garder jusqu'à environ 5-10 ans selon le millésime.
Quels accords mets-vins avec un Colli Piacentini ?
Un Colli Piacentini s'accorde notamment avec pâtes, viande blanche et fromages affinés.
À quelle température servir un Colli Piacentini ?
Servez les vins de Colli Piacentini entre 14 et 16 °C.
Combien de vins de Colli Piacentini sont référencés ?
Tire-Bouchon référence 6 vins vérifiés de l'appellation Colli Piacentini, produits par 3 producteurs, sur des millésimes allant de 2012 à 2022.
Fiche mise à jour le 28 juillet 2026.
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