Arribes
AOPRouge
Clairet
Rosé
Blanc sec
Blanc doux
Crémant
Crémant rosé
Description
L'appellation Arribes est située dans la région de Castilla y León, le long des rivières Douro et Águeda. Elle est connue pour ses paysages spectaculaires et ses vignobles en terrasses, cultivés sur des pentes abruptes. Les vins d'Arribes se distinguent par leur caractère unique, souvent influencé par le terroir et les cépages autochtones.
Chiffres clés
1,200
hectares
72
hl/ha max
11°
alcool min
5-15 ans
ans de garde
50k
hl/an
Profil typique
Caractéristiques moyennes des vins de l'appellation
LégerPuissant
SoupleTannique
DouxAcide
SecMoelleux
LégerAlcoolisé
Potentiel de garde
Long termeJeunesse0-2 ans
Maturité2-5 ans
Apogée5-10 ans
Déclin
Service
🌡️
16-18°C
Température
🍷
Jeune : Carafage recommandé pour vins jeunes (1-2h)
Mature : Carafage pour vins matures (30min)
Carafage
Familles aromatiques
Survolez ou cliquez pour voir les détails
raisin · fruits secs · confitures · cerise
poivre · réglisse · épices · cannelle
tabac blond · bois neuf · crayon · chêne
Accords mets
85%
Bœuf
85%
Agneau
85%
Gibier
85%
Canard
85%
Fromage affiné
Cépages
Cépages principaux
Cépages secondaires
Terroir
Climat continental
ArgileSable
Altitude: 100 - 400 m
Histoire
L'histoire viticole de la région remonte à l'époque romaine, mais l'appellation a été officiellement reconnue en 2007. Les viticulteurs locaux ont redécouvert et revitalisé des cépages traditionnels, contribuant à la renaissance de cette région viticole.
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