Carte des appellations
Description
Shomron (Samaria) is one of Israel's oldest wine regions, located in the central highlands. The area benefits from Mediterranean climate moderated by mountain elevation, with warm summers and mild winters.
Chiffres clés
12k
hectares
0.5M
hl/an
10
appellations
0.1k
producteurs
Styles de vins
Full-bodied redsCrisp whitesKosher wines
Cépages principaux
Cépages noirs
Cépages blancs
Terroir
Mediterranean hot-summer (Csa)
Terra rossaLimestoneChalk
Histoire
La viticulture en Shomron remonte à l'Antiquité, avec des références bibliques à la culture de la vigne dans cette région. Après une période de déclin, la renaissance de la viticulture a commencé dans les années 1980, avec l'établissement de nouvelles caves et un intérêt accru pour les cépages locaux.
Système de classification
Les vins de Shomron sont souvent classés par domaine, mettant en avant la qualité et l'origine des raisins.
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