Eger

Carte des appellations

Description

La région viticole d'Eger, située au nord-est de la Hongrie, est célèbre pour ses vins rouges robustes, notamment le célèbre 'Bikavér' ou 'Sang de Taureau'. Eger bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, ce qui favorise la culture de divers cépages. La région est également connue pour ses belles collines et ses caves historiques, qui attirent de nombreux visiteurs.

Chiffres clés

Styles de vins

Cépages principaux

Terroir

Océanique tempéré avec influence continentale

Histoire

L'histoire viticole d'Eger remonte à l'époque romaine, mais c'est au Moyen Âge que la viticulture a véritablement prospéré. La région a gagné en notoriété au 16ème siècle grâce à la production de vins de qualité, notamment durant les guerres contre l'Empire ottoman.

Système de classification

Le système de classification en Hongrie est basé sur des désignations de village et de domaine, mettant l'accent sur la qualité des terroirs.