Ulysse Collin est un domaine viticole situé dans la région de Champagne, connu pour ses cuvées de champagne de haute qualité. Le domaine se concentre sur des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement et produit des champagnes à partir de raisins cultivés sur des parcelles soigneusement sélectionnées.
Fondé en
2003
Vigneron
Olivier Collin
Superficie
7 ha
Histoire
Le domaine a été fondé par Olivier Collin, qui a commencé à produire des champagnes en 2003. Il s'est rapidement fait un nom dans le monde du vin grâce à son approche artisanale et à son engagement envers la qualité.
Philosophie
Travail de la vigne
Le domaine pratique une viticulture biodynamique, cherchant à respecter le terroir et à favoriser la biodiversité. Les vignes sont cultivées sans herbicides ni pesticides, et les interventions sont minimisées.
Travail en cave
Les champagnes sont vinifiés avec un minimum d'intervention, souvent en utilisant des levures indigènes. L'élevage se fait en fût de chêne pour certaines cuvées, ce qui apporte complexité et profondeur aux vins.
Pratiques
Fûts neufsLevures indigènesNon filtré
Cuvées (11)
Le Jardin d'Ulysse Extra Brut Champagne
Effervescent4.6 ★
Les Enfers Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Effervescent4.6 ★
Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut Champagne
Effervescent4.4 ★
Les Roises Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Effervescent4.4 ★
Les Maillons Rosé de Saignée Extra Brut Champagne
Effervescent4.3 ★
Les Pierrières Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Effervescent4.3 ★
Blanc de Blancs Extra Brut Champagne
Effervescent4.3 ★
Le Magnum Blanc de Blanc Extra Brut Champagne
Effervescent
NV Assortment Case
Effervescent
Les Pierrières Champagne
Effervescent
Blanc de Noirs Extra Brut Champagne
Effervescent
Questions fréquentes sur Ulysse Collin
Où se situe Ulysse Collin ?
Ulysse Collin (domaine) se situe à Coulommes-la-Montagne, France.
Ulysse Collin appartient à quelle appellation ?
Ulysse Collin produit principalement en appellation Champagne (Champagne).
Depuis quand existe Ulysse Collin ?
Ulysse Collin a été fondé en 2003.
Quelle est la superficie du domaine Ulysse Collin ?
Le domaine Ulysse Collin couvre environ 7 hectares de vignes.
Quel mode de viticulture pratique Ulysse Collin ?
Ulysse Collin pratique une viticulture biodynamique.
Quels vins produit Ulysse Collin ?
Ulysse Collin produit notamment des vins effervescent.
Fiche mise à jour le 18 juin 2026.
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